Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Tag Archivi: dolci

Non esiste solo il panettone, ora è certo.

Non esiste solo il panettone, ora è certo. Insomma, per illuminarsi il volto, per far godere il palato, per rigenerare l’anima, a Natale, non c’è solo il panettone. Per convincermi di questo ho dovuto ammirare, non nascondo, per diversi minuti, la bellezza e l’intensità, la luminosità ed il pregio artistico della rivoluzione dolciaria di una nuova creazione di un artigiano ...

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I segreti del maestro Manilia, oggi su Radio Alfa e poi ogni venerdì al Tg2

Montesano sulla Marcellana (SA) – Feste di Natale da trascorrere con i consigli del Maestro pasticciere Giuseppe Manilia, della Maison Manilia a Montesano sulla Marcellana. Si parte venerdì prossimo, 11 dicembre, l’appuntamento è al TG2 EAT PARADE dalle ore 13.30. Il maestro Manilia preparerà e presenterà al grande pubblico del Tg2 il bignè in crosta. Ma non finisce qui, perché ...

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Export, record a 1,5 miliardi per il dolci

I dolci italiani mettono a segno nel 2019 il record storico nelle esportazioni che hanno raggiunto la cifra di 1,5 miliardi per effetto di un aumento record dell’11%.È quanto emerge dalle proiezioni Coldiretti su dati Istat relativi ai primi dieci mesi per i prodotti della panetteria, della pasticceria o della biscotteria divulgate in occasione del salone internazionale Sigep a Rimini. ...

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Dolci, la ricotta di bufala debutta al Sigep di Rimini

La Ricotta di Bufala Campana Dop debutta al Sigep di Rimini, evento in programma da domani fino al 22 gennaio. I visitatori potranno degustarla in tutta la sua versatilità, grazie al programma di iniziative messo in campo dal Consorzio di Tutela della Ricotta di Bufala Campana Dop, presieduto da Benito La Vecchia. “Abbiamo ritenuto strategica la partecipazione all’edizione 2020 del Salone internazionale ...

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Napoli è la città italiana con il maggior numero di aziende dolciarie

Per numero di aziende dolciarie prima in Italia è Napoli con 2.447 imprese (+7,7% in cinque anni), seguita da Roma con 1.875 (+6,7%), Milano con 1.844 (+5,2%), Torino con 1.540, seguono con oltre mille imprese Palermo, Catania, Bari e con quasi mille Salerno (+11%, prima per crescita tra i principali centri dolciari). Sono dati di uno studio della Camera di ...

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Napoli, il 7 novembre la rassegna “I Dolci delle Feste dei grandi interpreti by Mulino Caputo”

Dal Top al Pop e dalla Grecia a Napoli: saranno 15 i maestri pasticceri che si incontreranno il 7 novembre presso il panoramico Roof Garden Terrazza Angiò, all’undicesimo piano del Renaissance Naples Hotel Mediterraneo, per la settima edizione de “I Dolci delle Feste dei grandi interpreti by Mulino Caputo”. I protagonisti dell’evento si confronteranno sul tema degli struffoli, uno dei ...

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Natale, Coldiretti: “L’88% degli italiani a tavola con gli avanzi”

L’88% degli Italiani si mette a tavola con gli avanzi rimasti sulle mense imbandite per cenoni e pranzi di Natale che vengono riutilizzati in cucina anche per una crescente sensibilità verso la riduzione degli sprechi per motivi economici, etici e ambientali. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti/Ixe’ divulgata nel giorno di Santo Stefano dalla quale si evidenzia che solo il 7% ...

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