Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Tag Archivi: alimenti

Alimenti – Dal carrello al frigo, i consigli per la sicurezza

Dopo le uova contaminate con l’insetticida Fipronil, l’insalata con sospetto contagio di salmonella o il più recente caso dell’acqua in bottiglia con un’alta concentrazione di idrocarburi aromatici, il dubbio che gli alimenti che quotidianamente portiamo in tavola siano salubri è lecito. Secondo i dati del ministero della Salute del 2016, la percentuale di irregolarità emersa da un’analisi effettuata su 6785 ...

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Sicurezza alimentare – Sequestrate 62.000 uova: 2 denunce

Napoli – I carabinieri dei Reparto Tutela alimentare, proseguendo l’azione di monitoraggio delle scorse settimane presso aziende avicole, hanno sequestrato di 62.080 uova e denunciato due persone accusate, in concorso fra loro, di tentata frode in commercio. Nel dettaglio i sequestri sono stati eseguiti nelle province di Verona, rinvenute 47.520 uova prive di rintracciabilità e riscontrate violazioni amministrative; a Rieti, ...

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Sicurezza alimentare – Maggiori controlli sulla produzione di latte e carne

Intesa raggiunta in Conferenza Stato Regioni sul Programma di controlli nella zootecnia per la produzione del latte e della carne svolti per il 2018 dalle associazioni degli allevatori. Lo fa sapere il ministero delle Politiche agricole, nel precisare che sono resi disponibili 22,5 milioni di euro per questo genere di attività funzionali eseguite dalle Associazioni regionali degli Allevatori. “Questa intesa ...

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Celiachia, un decreto conferma la gratuità degli alimenti

Buoni digitali spendibili ovunque in Italia, anche al di fuori della propria Regione di residenza, per l’acquisto degli alimenti senza glutine. E’ questo il prossimo obiettivo da raggiungere a favore delle persone con celiachia. Un obiettivo, annuncia il presidente dell’Associazione italiana celiachia (Aic) Giuseppe Di Fabio, cui lavoreranno congiuntamente il ministero della Salute e quello della Funzione Pubblica. La revisione ...

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La tracciabilità degli alimenti, una questione di sicurezza alimentare

Salerno – Le ultime vicende di cronaca su sequestri e distruzione di alimenti non tracciabili, ad opera dei Carabinieri del NAS e dei Medici Veterinari in provincia di Salerno, ha riportato all’attenzione di tutti la questione della sicurezza degli alimenti e lo spreco del cibo. «Occorre innanzitutto fare chiarezza sui termini e di conseguenza sui processi – spiega Orlando Paciello, ...

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Contro le frodi un decreto sui reati agroalimentari

Il Consiglio dei ministri, su proposta del ministro della giustizia Andrea Orlando, ha approvato un disegno di legge che introduce nuove norme in materia di reati agroalimentari. Il disegno di legge interviene principalmente su due fronti: da una parte la tutela della salute pubblica, attraverso una chiara delimitazione della categoria dei reati di pericolo contro la salute; dall’altra il contrasto ...

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Industria – Sale la fiducia ad agosto

Ad agosto 2017 l’indice del clima di fiducia dei consumatori aumenta passando da 106,9 a 110,8, rafforzando i segnali di miglioramento emersi nei mesi precedenti; anche l’indice composito del clima di fiducia delle imprese registra un aumento spostandosi da 105,6 a 107,0. In questo caso l’indice si colloca sui valori medi rilevati nel 2007, ai massimi da dieci anni. Lo ...

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La verdura è il cibo più sprecato

Verdura, frutta, pane,  formaggi  e  latte.   Sono  questi  gli   alimenti  che   aprono   la   classifica  dall’indagine dell’Unione Nazionale Consumatori (Unc), realizzata con i fondi del ministero dello Sviluppo Economico.  Al  primo  posto,  c’è  la verdura  con  il  41% delle  risposte,  al  secondo  la  frutta   (il 33%  delle  risposte),  al  terzo  il  pane  (il 22%  delle  risposte)  al  quarto  i  formaggio ...

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