Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

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Rapporto Coop, cresce il consumo della carne: +3,5% nel 2019

Tornano le proteine animali e soprattutto la carne nel carrello della spesa degli italiani. Nonostante l’approccio sempre più salutista ed ecologista a tavola, che consiglierebbe di diminuire i consumi di carne, il Rapporto Coop 2019 sui consumi degli italiani evidenzia una crescita del 3,5% delle vendite di carne nel 2019, soprattutto italiana. La domanda di proteine continua a crescere, “condizionata sia ...

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