Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

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Allarme Assopanificatori, “migliaia di forni a rischio chiusura”.

“Migliaia di forni a rischio chiusura” perché strette nella morsa del calo della domanda di pane e delle normative sul consumo sul posto. A suonare il campanello d’allarme sono le federazioni di categoria dei panificatori, Assipan Confcommercio e Assopanificatori Confesercenti. Il rischio chiusura per migliaia di forni deriva dall’applicazione distorta della normativa che consente il consumo sul posto, disciplinata dalla ...

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