Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Tag Archivi: cibo

Pasqua, dolci fatti in casa per 6 famiglie su 10

Dolci tipici “home made” nel rispetto delle tradizioni locali per quasi sei famiglie su dieci (59%) quest’anno a Pasqua in Italia. A rilevarlo è un’indagine Coldiretti/Ixe’ che evidenzia un prepotente ritorno al fai da te rivolto soprattutto alla riscoperta delle ricette territoriali. La tendenza alimentare, ufficializzata oggi a Roma in occasione della sfilata dei dolci tipici pasquali da Nord a ...

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Cibo – Con il maestro Vincenzo Varlese per conoscere il paniere dei prodotti d’eccellenza

Salerno – Due giorni con il maestro Vincenzo Varlese per conoscere il paniere dei prodotti d’eccellenza certificati dalla sua Pizza Gourmet Accademy. Il 15 ed il 16 aprile, dalle 12 alle 18.30, presso gli spazi di Divina (viale De Luca Andrea, 17) a Salerno ci sarà un workshop tematico per il quale sono attesi più di 100 maestri pizzaioli da ...

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Cibo – 9 italiani su 10 consumano olio d’oliva

Quali sono i prodotti più rappresentativi del Made in Italy? Il nostro cibo e il nostro vino. Anche per gli Emirati Arabi e per la Cina, anche per il Regno Unito. Lo affermano infatti 4 consumatori su 10. Il consumatore di prodotti dell’agricoltura di qualità al centro dell’inaugurazione dei Sol&Agrifood, a Veronafiere nel corso di Vinitaly che termina il 10 ...

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Il Maestro Manilia protagonista degli International Chocolate Awards

Un talento straordinario, una passione smisurata per il suo lavoro. Il Maestro Pasticciere Giuseppe Manilia nella Semifinale degli International Chocolate Awards 2019 per l’area Mediterranea-Est Europa a Firenze insignito di tre riconoscimenti: un argento, un oro ed un premio special classic. L’argento è stato riconosciuto al suo Tartufino Perù 72,5% che il Maestro Pasticciere della Maison Manilia di Montesano Scalo, ...

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Tutti pazzi per la pizza: perche’ mangiarla salva l’umore

Bianca o rossa, tradizionale o gourmet, artigianale o surgelata, non esiste luogo in tutto il mondo in cui la pizza non rappresenti l’emblema della felicità a tavola. E i numeri del business legati a questa pietanza – tra le più amate e conosciute nei 5 continenti – testimoniano un trend in continua ascesa, anche nel comparto “sottozero”: nell’ultimo anno, gli ...

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Padula, il comune bandisce il concorso per il marchio De.Co.

Il comune di Padula, retto dal sindaco Paolo Imparato, ha bandito un concorso per realizzare un marchio De.Co. di Denominazione comunale di Origine, allo scopo di identificare i prodotti agroalimentari, artigianali o artistici tradizionali del territorio. Il marchio De.Co. dovrà essere originale, facilmente distinguibile, dovrà richiamare alla mente il territorio e le attività tipiche della Città di Padula, e contenere ...

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Per la Dieta Mediterranea un nuovo riconoscimento da USA

Dagli Stati Uniti è arrivato un ulteriore riconoscimento sui benefici che la dieta mediterranea assicura ai consumatori. Lo rende noto Confagricoltura sulla base della classifica stilata dalla Us News and World Report, autorità a livello mondiale nella consulenza ai consumatori, sulla base dei pareri resi da un gruppo di esperti sanitari indipendenti che hanno esaminato 41 regimi alimentari. Seguendo la ...

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Commercio estero: il cibo italiano e’ sempre da record

Mai così tanto cibo e vino italiano sono stati consumati sulle tavole mondiali con il record storico per le esportazioni agroalimentari Made in Italy che nel 2018 hanno raggiunto per la prima volta il valore di 41,8 miliardi di euro registrando un aumento dell’1,8%. È la Coldiretti, la maggiore associazione di rappresentanza e assistenza dell’agricoltura italiana, a tracciare il bilancio ...

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