Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Tag Archivi: cibo

Cibo – La “lucanica” di Picerno promossa Igp

Potenza – “La Basilicata ha il diciassettesimo prodotto a marchio. Promozione e valorizzazione dei prodotti tipici del territorio, sempre più apprezzati dai mercati e capacità di aggregazione dei produttori che auspichiamo possano utilizzare sempre più gli strumenti di protezione e tutela. Dopo oltre 10 anni di attesa, grazie anche al lavoro degli uffici dipartimentali, l’indicazione geografica protetta (IGP) per la ...

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Imprese – Boom dello Street-food

Negli ultimi cinque anni, un giorno sì e un giorno no, è nata una impresa di street-food, la ristorazione ambulante che sta conquistando sempre nuovi sostenitori. L’esercito del catering su ruote, infatti, è passato dalle 1.717 attività del 2013 alle 2.729 attuali, con un incremento in termini assoluti di oltre mille unità. La fotografia del settore della ristorazione ambulante è ...

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Salute – “Mindful eating”, ecco le 5 regole

Gli esperti hanno stabilito le 5 regole del mangiare “mindful”, una tendenza di massa che si sta diffondendo negli Usa, che viene utilizzata nella lotta contro l’obesità. Negli Usa, infatti, esistono appositi centri per mangiare secondo il “metodo mindiful” e una serie di psicologi e ‘coach’ specializzati. I seguaci inoltre hanno giurato che permette di dimagrire perché non si pensa a ...

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Al via il Blog Tour Cilento 2018, tra territorio e dieta mediterranea

Per il quarto anno consecutivo Dieta del Cilento, portale sulla Dieta Mediterranea in collaborazione con Genuini Cilento di Autari Mazzarella, e grazie al coordinamento della blogger Ornella Buzzone, promuove un Blogger Tour nel Cilento dal 17 al 19 giugno 2018. Le 5 blogger coinvolte sono: Ornella Buzzone di fattoincasaepiubuono.it, Felicia Sangermano di liciasangermano.it, Serena Bri di cucinaserena.it, Maria de Santo ...

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Il business della pizza in Italia, numeri da record.

Centotrentamila imprese coinvolte. E centomila addetti a tempo pieno che salgono a 200mila nei fine settimana. Per sfornare circa otto milioni di pizze al giorno, quasi tre miliardi in un anno. Per un fatturato di 15 miliardi. E un movimento economico superiore ai 30. Il business della pizza in Italia è uno dei più attivi fattori di sviluppo economico. Lo ...

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Basilicata – Ora Maratea ha il suo marchio De.Co

Maratea (PZ) – Si è svolta ieri la conferenza di presentazione del marchio De.C.O della Perla del Tirreno (denominazione comunale di origine) agli operatori del settore agroalimentare. Attraverso un post su facebook, il primo cittadino Domenico Cipolla ha espresso la sua soddisfazione in merito al progetto: ” La partecipazione attenta e motivata degli addetti ai lavori, conferma che ci sono ...

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Per i tedeschi la pasta è il piatto preferito.

Berlino – Nel cuore della Mitteleuropa la pasta non si discute, si ama. Per i tedeschi la pasta è il piatto preferito, molto più di patate e dei tradizionali Schnitzel. Un’analisi di AIDEPI racconta numeri, tendenze e stili di consumo della pasta italiana che finisce in Europa. Oggi in Germania, primo sbocco dell’export di pasta tricolore, si mangiano oltre 700mila ...

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Sanza (SA) – Mercoledì 23 maggio il “panecuotto” del Matto alla Prova del Cuoco su Rai 1.

Sanza (SA) – Sarà una puntata strepitosa, per vivere la bellezza di un cibo sano e prelibato. Mercoledì 23 maggio, alle 11,50 su Rai 1 in onda la trasmissione televisiva “La prova del cuoco” condotta da Antonella Clerici, da piazzetta San Martino a Sanza. Protagonista la ricetta tradizionale del “panecuotto” ed il borgo straordinario di San Martino. Il bravissimo inviato ...

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“Il Maggio dei Libri” alla Fondazione Alario: “Vo(g)liamo leggere… di gusto!”

Ritorna alla Fondazione Alario per Elea-Velia di Ascea “Il Maggio dei Libri”, la campagna nazionale di invito alla lettura, giunta alla sua ottava edizione, promossa dal Centro per il libro e la lettura del Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo. Quest’anno il cartellone dell’Alario riprende il claim istituzionale “Vo(g)liamo leggere”, abbinandolo a uno dei tre filoni ...

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