Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Tag Archivi: cibo

Consegne a domicilio, la Confesercenti Campania: “Siamo soddisfatti”

“Siamo soddisfatti di questo cambiamento, finalmente le nostre attività di ristorazione, i bar e le pasticcerie/gelateria hanno la stessa opportunità che hanno i loro colleghi in tutta Italia sull’asporto, in modo da iniziare a fare economia e a recuperare un fatturato ad oggi azzerato per due mesi dall’emergenza coronavirus. Tutti i nostri associati si adegueranno affinché nelle loro attività si ...

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Fase 2 in Campania, De Luca sblocca il cibo d’asporto e la corsa

Sì al cibo d’asporto, niente fasce orarie per passeggiare e sì alla possibilità di correre in Campania. La decisione della Regione è arrivata dopo un “incontro di merito con la task force e i rappresentanti delle Camere di Commercio della Campania”. “Si è decisa la riapertura all’attività dell’asporto sulla base di queste norme – si legge nella nota – il ...

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Coronavirus, De Luca: “Abbiamo vietato le consegne a domicilio perchè non erano sicure”

“Noi non terremo in piedi un minuto in più del necessario le misure restrittive ma non le toglieremo neanche un minuto prima del necessario”. Lo ha detto il presidente della Giunta regionale della Campania, Vincenzo De Luca, nel corso di una conferenza tenuta per fare il punto sull’emergenza Coronavirus. “Siamo chiamati a prendere decisioni rigorose e responsabili e non sulla ...

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Coronavirus, la Confcommercio chiede di riattivare la consegna a domicilio dei cibi

“A più di un mese dall’inizio del lockdown è necessario avviare un confronto per individuare un percorso condiviso per riattivare in sicurezza l’attività di consegna a domicilio da parte dei pubblici esercizi di somministrazione di alimenti e bevande, un servizio che nelle altre regioni italiane è tuttora consentito”. Lo afferma all’Ansa il direttore generale di Confcommercio Campania Pasquale Russo che ...

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La spesa al tempo del coronavirus.

Cambia il carrello della spesa degli italiani. Farina, uova, guanti, pizza surgelata, creme dolci spalmabili e camomilla. E’ la spesa tipo degli italiani nell’Italia del lockdown per il contagio da nuovo coronavirus. Nella settimana dal 16 al 22 marzo, infatti, secondo gli ultimi dati Nielsen, questi sono alcuni dei prodotti più acquistati che hanno registrato crescite nel fatturato a due ...

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Coronavirus – Coldiretti: Italia isolata rischia 44,6 miliardi di export

Con l’Italia isolata sono “a rischio 44,6 miliardi di esportazioni agroalimentari a causa dei vincoli alle frontiere, delle difficoltà logistiche e al calo della domanda estera spesso favorita da strumentalizzazioni e concorrenza sleale”. Lo sostiene la Coldiretti, sulla base dei dati Istat del 2019, dopo il moltiplicarsi dei vincoli alle frontiere posti da un numero crescente di paesi. La stretta ...

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Libri – “Cibo amico, cibo nemico” di Marina Balbo

Marina Balbo presenta “Cibo amico, cibo nemico. Un interminabile conflitto. Emdr: la soluzione possibile”, in cui tratta, grazie alla sua pluridecennale esperienza medica nel campo dei disturbi dell’alimentazione, tutti quegli aspetti riguardanti il mondo dell’alimentazione e lo fa in modo chiaro e completo,  riuscendo a rispondere a tutti quei “perché” che riguardano lo sviluppo delle diverse patologie e a quei ...

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Agroindustria: le nuove frontiere del cibo da insetti allevati con scarti alimentari

L’ENEA sta sperimentando come ottenere nuove farine ad alto valore nutraceutico da insetti. Un team di ricercatori specializzati in attività di ricerca di frontiera sull’economia circolare è riuscito ad “allevare” con scarti alimentari e cerealicoli un insetto noto come “tarma della farina” – il Tenebrio molitor – al fine di ricavarne farine proteiche utili per la produzione di mangimi animali ...

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Cibo&salute – Per gli italiani il pesce a tavola non puo’ mancare

Proprietà benefiche (70%) e piacere per il palato (66%) sono le principali ragioni che spingono i consumatori a mangiare pesce, la cui scelta di acquisto, con preferenza per quello fresco, dipende principalmente dalla provenienza (66%) e dall’aspetto (63%). Questi i primi risultati emersi dalla survey “Pesce a tavola: quali abitudini?” lanciata dall’UNC con la collaborazione di Assoittica, Associazione Nazionale delle ...

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L’alimentare italiano è sinonimo di salute grazie alla dieta mediterranea

Ma il cibo italiano è diventato nel mondo anche sinonimo di salute grazie anche alla Dieta mediterranea. Pane, pasta, frutta, verdura, carne, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari hanno consentito agli italiani – ricorda la Coldiretti – di conquistare primati nella longevità. Un ruolo importante per la salute che – precisa la Coldiretti ...

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