Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Tag Archivi: cibo

La spesa al tempo del coronavirus.

Cambia il carrello della spesa degli italiani. Farina, uova, guanti, pizza surgelata, creme dolci spalmabili e camomilla. E’ la spesa tipo degli italiani nell’Italia del lockdown per il contagio da nuovo coronavirus. Nella settimana dal 16 al 22 marzo, infatti, secondo gli ultimi dati Nielsen, questi sono alcuni dei prodotti più acquistati che hanno registrato crescite nel fatturato a due ...

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Coronavirus – Coldiretti: Italia isolata rischia 44,6 miliardi di export

Con l’Italia isolata sono “a rischio 44,6 miliardi di esportazioni agroalimentari a causa dei vincoli alle frontiere, delle difficoltà logistiche e al calo della domanda estera spesso favorita da strumentalizzazioni e concorrenza sleale”. Lo sostiene la Coldiretti, sulla base dei dati Istat del 2019, dopo il moltiplicarsi dei vincoli alle frontiere posti da un numero crescente di paesi. La stretta ...

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Libri – “Cibo amico, cibo nemico” di Marina Balbo

Marina Balbo presenta “Cibo amico, cibo nemico. Un interminabile conflitto. Emdr: la soluzione possibile”, in cui tratta, grazie alla sua pluridecennale esperienza medica nel campo dei disturbi dell’alimentazione, tutti quegli aspetti riguardanti il mondo dell’alimentazione e lo fa in modo chiaro e completo,  riuscendo a rispondere a tutti quei “perché” che riguardano lo sviluppo delle diverse patologie e a quei ...

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Agroindustria: le nuove frontiere del cibo da insetti allevati con scarti alimentari

L’ENEA sta sperimentando come ottenere nuove farine ad alto valore nutraceutico da insetti. Un team di ricercatori specializzati in attività di ricerca di frontiera sull’economia circolare è riuscito ad “allevare” con scarti alimentari e cerealicoli un insetto noto come “tarma della farina” – il Tenebrio molitor – al fine di ricavarne farine proteiche utili per la produzione di mangimi animali ...

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Cibo&salute – Per gli italiani il pesce a tavola non puo’ mancare

Proprietà benefiche (70%) e piacere per il palato (66%) sono le principali ragioni che spingono i consumatori a mangiare pesce, la cui scelta di acquisto, con preferenza per quello fresco, dipende principalmente dalla provenienza (66%) e dall’aspetto (63%). Questi i primi risultati emersi dalla survey “Pesce a tavola: quali abitudini?” lanciata dall’UNC con la collaborazione di Assoittica, Associazione Nazionale delle ...

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L’alimentare italiano è sinonimo di salute grazie alla dieta mediterranea

Ma il cibo italiano è diventato nel mondo anche sinonimo di salute grazie anche alla Dieta mediterranea. Pane, pasta, frutta, verdura, carne, extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari hanno consentito agli italiani – ricorda la Coldiretti – di conquistare primati nella longevità. Un ruolo importante per la salute che – precisa la Coldiretti ...

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Salute – L’alimentazione ha effetti sulla fertilità

L’alimentazione ha effetti rapidi sulla qualità del seme maschile: basta mangiare male per qualche giorno per veder scemare la ‘salute’ dello sperma. E’ la conclusione di uno studio dell’Università di Linköping in Svezia pubblicato sulla rivista PLOS Biology, in cui giovani hanno consumato una dieta ricca di zuccheri per una settimana e i ricercatori hanno osservato effetti immediati sulla qualità ...

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Lagonegro (PZ), anziano ruba cibo: i carabinieri pagano il conto

Scoperto a rubare alcuni generi alimentari, dal valore totale di pochi euro, un 81enne ha parlato ai Carabinieri della sua disperazione causata dalle difficoltà economiche e sociali, e così i militari dell’Arma hanno deciso di pagare il conto. L’episodio è avvenuto in un supermercato di Lagonegro. I Carabinieri erano intervenuti dopo la segnalazione fatta dal direttore del supermercato: l’anziano aveva ...

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Matera, Coldiretti: “Il cibo è la prima ricchezza del Paese”

Il cibo “è diventato la prima ricchezza del Paese con la filiera agroalimentare estesa, dai campi agli scaffali e alla ristorazione, che raggiunge in Italia una cifra di 538 miliardi di euro pari al 25% del Pil ed offre lavoro a 3,8 milioni di occupati”. E’ quanto emerge dall’indagine Coldiretti sul “Il valore del cibo in Italia” presentata alla prima ...

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