Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Tag Archivi: cibo

Salute – Prevenire i tumori? Niente fumo, dieta mediterranea e attività fisica

È supportato da studi e ricerche condotte da diversi anni il nesso di causalità che esiste tra stile di vita e durata / qualità relative. Niente sigarette, bevande alcoliche assunte con estrema moderazione, trenta minuti di attività fisica ed alimentazione equilibrata sono gli ingredienti di una semplice ricetta quotidiana alla portata di tutti per limitare le probabilità di ammalarsi di ...

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L’allarme Coldiretti: gli affari delle agromafie aumentano del 60%

Fanno registrare un balzo del 59% nel 2018 le notizie di reato nel settore agroalimentare che si estendono ai principali comparti, dal biologico al vino, dall’olio all’ortofrutta, dalle conserve ai cereali. E’ quanto afferma la Coldiretti sulla base dei risultati operativi degli oltre 54mila controlli effettuati dal Ispettorato Centrale Repressione Frodi (ICQRF) nel 2018, resi noti in occasione del sesto ...

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La Rete del Gusto del Cilento conquista Milano

Un’importante affermazione a Milano della Rete del Gusto della Dieta Mediterranea che il Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni ha presentato in anteprima nel locale DaZero nel cuore della capitale economica europea. Tantissimi ospiti istituzionali, numerosi giornalisti della stampa, tv e media nazionali e tanti amici hanno potuto degustare una gustosa cena con i prodotti a marchio ...

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Oltre 15 miliardi all’anno di spreco alimentare in Italia

Supera i 15 miliardi l’anno lo spreco alimentare in Italia, lo 0,88% del Pil di cui quasi l’80% avviene dentro le mura domestiche. Pane e verdure fresche sono fra gli alimenti più spesso buttati, ma a pesare sulla pattumiera sono bevande analcoliche, legumi, frutta fresca e pasta senza nemmeno essere stati consumati. Nelle fasi di produzione e distribuzione, invece, si ...

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La Rete del Gusto della Dieta Mediterranea l’11 febbraio approda a Milano

Vallo della Lucania – L’11 febbraio 2019 il Parco Nazionale del Cilento, Diano e Alburni approda a Milano per presentare, in uno scenario nazionale, l’eccellenza della provincia a sud di Salerno con i migliori prodotti legati al territorio. Due saranno gli appuntamenti ufficiali, il primo alla Borsa Internazionale del Turismo con una presentazione dei prodotti a marchio Parco durante la ...

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Nel Decreto Semplificazioni il via libera ad etichetta salva Made in Italy

“L’Italia si pone all’avanguardia in Europa nelle politiche per la trasparenza dell’informazione ai consumatori con l’etichetta di origine Made in Italy per valorizzare la produzione nazionale, consentire scelte di acquisto consapevoli ai cittadini ed impedire di spacciare prodotti stranieri come nazionali”. E’ quanto afferma la Coldiretti nel commentare positivamente l’approvazione da parte dell’aula del Senato della norma sull’obbligo di etichettatura ...

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Consumi – Record al ristorante, spesi 85 miliardi nel 2018

E’ record nel 2018 per la spesa in pranzi e cene fuori casa che sale al massimo storico di 85 miliardi di euro, pari al 35% del totale dei consumi alimentari degli italiani. E’ quanto emerge da una analisi Coldiretti divulgata in occasione della firma a Roma dello storico accordo con la Federazione Italiana Cuochi (Fic), sottoscritto dai presidenti Ettore ...

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Giornata della pizza, ogni giorno dai forni ne escono 8 milioni

Calici alzati ili 17 gennaio per la giornata mondiale della pizza, prodotto-icona del mangiare italiano. Secondo ultimi dati rilevati dal Centro Studi Cna (Confederazione Nazionale dell’Artigianato e della Piccola e Media Impresa) su dati di Infocamere e Infoimprese e presentati da Cna Agroalimentare la produzione giornaliera in tutto il Paese è di 8 milioni di pizze, due miliardi l’anno. Le ...

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Verdure, meglio comprare direttamente dagli agricoltori nei mercati o in fattoria

Verificare l’origine nazionale, acquistare prodotti locali, comprare direttamente dagli agricoltori nei mercati o in fattoria e non cercare per forza il frutto perfetto perché piccoli problemi estetici non alterano le qualità organolettiche e nutrizionali. Sono questi i consigli della Coldiretti per ottimizzare la spesa e non rinunciare, nonostante i danni provocati dal maltempo, a cibi preziosi per il benessere in ...

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Falsi alimentari. Sul 25% dei prodotti sugli scaffali c’è richiamo all’italianità

Per fare leva sul patriottismo nei consumi il tricolore sventola sul 14% delle confezioni alimentari ma in ben il 25% dei prodotti sugli scaffali c’è comunque un evidente richiamo all’italianità che spesso viene sfruttata a sproposito. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione della Giornata nazionale della Bandiera con la celebrazione del 222.mo anniversario della nascita del primo Tricolore, sulla ...

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