Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

Sanza (SA) – Tutto pronto per l’iniziativa: “Le mense del passato, a tavola con gli scienziati”

redazione

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Sanza (SA) – Un percorso storico gastronomico, un viaggio nella storia e nei gusti culinari di un tempo. Un progetto ambizioso di valorizzazione del centro storico, partendo dalla riscoperta della storia, degli usi e dei costumi, ma soprattutto dalle eccellenze dell’enogastronomia del Mezzogiorno. E’ questo lo spirito che contraddistingue l’iniziativa: “Le mense del passato, a tavola con gli scienziati” promossa dall’amministrazione comunale di Sanza con l’associazione Culturale Napoli Nobilissima. Nel cuore del centro storico, in piazzetta San Martino, domani, martedì 18 luglio 2017 con inizio alle ore 21,00, un percorso gastronomico di degustazione, accompagnato  dal racconto delle pietanze e della storia della cucina meridionale a cura della dott.ssa Giuseppina Caiafa dell’associazione Culturale Napoli Nobilissima Bonelli di Napoli. A far rivivere le suggestioni storiche del periodo, il racconto dello prof. Felice Fusco che discuterà di libertà, di rivoluzione, di indipendenza, gustando, nel mentre, i sapori della Sanza del passato. Una cena preparata e servita dai ristoratori locali per far rivivere l’atmosfera di un’Italia dimenticata assaporando le suggestioni di un modo di vivere poco conosciuto.