Giornale di approfondimento economico della BCC di Buonabitacolo

A Napoli l’iniziativa di Eccellenze Campane sull’olio

redazione

Venerdì  24  marzo,  alle   ore  11.00,  presso  l’Aula Magna  di  Eccellenze  Campane, in  via  Brin  69   a   Napoli,  si  terrà    l’iniziativa  dal  titolo : “ L’olio  extravergine  d’oliva: viaggio nelle   produzioni  regionali d’eccellenza, tra territorio, varietà e dieta mediterranea“. L’evento nato dalla collaborazione tra Eccellenze Campane e Confagricoltura,   consisterà nella  presentazione   di  una selezione di prodotti eccellenti di realtà agricole campane a cui è stata dedicata un’area all’interno del polo del gusto di via Brin. Una gamma di prelibatezze che racchiude i sapori della tradizione gastronomica campana. Tra questi, l’olio extravergine di oliva, ingrediente fondamentale della dieta mediterranea. Eccellenze Campane e Confagricoltura dedicano a questo prodotto un intero appuntamento, in cui interverranno esponenti del settore. Un focus sulle proprietà e gli usi di questo ingrediente buono e che fa bene. Si parlerà di paesaggio, delle produzioni regionali  di qualità, e ovviamente, dell’olio extravergine, protagonista delle tavole mediterranee. A conclusione dello speech, ci sarà una degustazione guidata di alcuni oli nazionali, a cui seguirà un piccolo buffet salutare. L’evento proseguirà con l’esposizione e la degustazione di una selezione di etichette campane di olio evo, che sarà possibile anche acquistare.  I  saluti  saranno  effettuati  da  Paolo  Scudieri,  il  presidente  di  Eccellenze  Campane.  Interverranno: Raffaele Sacchi  (Ordinario di Scienza e Tecnologia alimentare del Dipartimento di Agraria a Portici),  Valerio Calabrese  (responsabile agricoltura e alimentazione presso Legambiente Campania Onlus,  Gaetano Avallone (Capo Panel Oleum, assaggiatori professionisti olio).  Modera  il   giornalista  de  il  Mattino  Luciano  Pignataro.  Infine  le   conclusioni   di  Mario Guidi  (Presidente di Confagricoltura).